内容简介：作者：通江银耳 用料 瘦肉 100克 青菜 100克 蛋清 半个 欠粉 葱姜蒜 盐 少许油 做法步骤 1、准备好清菜和铺料 2、葱姜蒜切末备用 3、自己动手剁肉末，加半个蛋清少和许欠粉 4、摔打肉末，让肉丸子吃起来更有弹性 5、用虎口处挤肉末制作肉丸 6、锅内放少许油至熟加水煮开先放姜蒜末在关小火一个一个制作丸子 7、然后加入备好的青菜煮熟在放盐和葱葱起锅 8、装汤碗 【香哈菜谱...
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