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拔丝山药要先煮熟再炸吗;拔丝山药需要煮一下吗
内容简介:春节假期接近尾声,懒哥也没闲着,给大家做了不少菜。 今天懒哥又给大家带来了拔丝山药的做法,甜甜蜜蜜的,希望新一年新气象,从年头甜到年尾。 用料: 铁棍山药,白糖,水,油,淀粉。 做法: 用削皮刀削去铁棍山药外皮。(有的人对山药这种特殊粘液比较敏感,所以在处理山药的时候,可以带上手套来操作。) 将铁棍山药切成滚刀块。(不仅可以切滚刀块,还能切条状,根据自己喜欢的切法切就好了。)...
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