内容简介:文 | 周咬脐 孙亮侪 誉满中外的百年角黍嘉兴粽,品味出“粽”,“粽”横江浙。嘉兴俗传“南门大粽子”“北门范家粽”等多处知名品牌。 《食谱》记云:角黍,今呼之为粽。“凡煮粽,锅内入稻草灰或石灰少许,易熟”,古人就是这么做的。 历史上嘉兴城毁灭多次,都在废墟上重建,客民移禾颇众,因而是一座包容性很强的多元化城市。经千载积淀而形成独特的粽文化,此印记在其他城市极为少见。 端午吃粽源于吾郡习俗...
用户评论
广告1 广告位(宽100%,高80px)
广告2 广告位(宽100%,高80px)
广告3 广告位(宽100%,高80px)