内容简介：红烧肉炖土豆太美味了，肥肉不腻，入口软糯，一次3斤不够吃。 红烧肉是一道有名的菜肴，几乎每个家庭都会做红烧肉，各大菜系也都有自己特色的红烧肉，其以五花肉为制作主料。 小时候老妈几乎很少用五花肉做菜，更别说会做红烧肉了，因为全家人都不敢吃肥肉，瘦肉里带一丁点的肥都不行。有时候爸爸不小心买了五花肉，妈妈就炒啊！炒，把五花肉的油脂全部炸干为止，这样没有一点油脂的炒五花肉我还能吃一点点...
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