在四川会有哪些面食可以让人寻味呢，我想至少有四大面条，可以寻味。
重庆小面：小面就像重庆人的魂。现在的店里头，基本都有三种口味的小面。清汤，红汤，胡辣壳。红汤小面，一瓢泼油辣子海椒，染红了一碗白玉清骨汤，如柳叶细长的小面，舀入碗中，再来一小把藤藤菜的翠绿点缀面上，热气漫漫，像极了雾气迷幻的山城，看起安逸的很。吃着山城的面，找不到山城方向，迷失在味觉的冲击之下，点燃了重庆人的热情。
绵阳蜀相面：作为四川小面中最不惊艳的那一碗，却拥有最高的地域辨识度！三国名相蒋琬，喜此面，因张飞而探食后寻而得，辣而不燥，可以是川味面食中的回味者。不仅利益于其面条制作的传承226年水麿工艺，更得益于蒋氏117代传人的独特酱料，或许蜀相面没有那么有视觉，但是它的美味依然不可否认，特别的面条，秘制的酱料，一面可有多各吃法，多种口味，让吃面都成一种悠长回想，一想再想。
四川担担面。麻酱味的独特，辣椒的辛辣，却可以让人怎么吃都不够，但是很多地方的担担面很不正宗，想吃到一碗正宗的担担面，也是不容易，重庆小面里面的担担面，根本和正宗的担担面不能比！
兰州牛肉拉面：具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，即肉汤清亮鲜香、萝卜白净香甜、油泼辣椒红艳、香菜蒜苗鲜绿、面条黄亮劲道。因其在四川也多见其面馆，也算特一了吧。
这四种面条，算得上四川面食面条的代表了吧，更多的是叫不出的。
