青州敞口山楂是大山楂中品质最好的品种。据青州府志记载，当地山楂栽培历史已有500多年。
至2016年年底，国家组建环保督导小组，在全国各地进行督导监察。用排名方式进行末位点名制。作为国内山楂产业集聚区的青州，首当其冲的走在了全国环保整改的前列。并且随着工业化生产规模的不断扩大，传统的烘干效率和高成本的烘干方法越来越不能满足现有的需求。
热泵烘干机作为无污染的节能烘干设备，收到了众多企业的青睐。
热泵山楂烘干工艺：
1、洗净山楂果后，要尽快擦干其外表的水分，再行切片处理，根据需要去除或保留 果核。最好用专业的切片机切，且切片的厚薄均匀，一般在3mm左右；
2.护色处理，一般多用0.5%异维生素C溶液浸泡10-15分钟，防止果片变色并尽快沥干水分，均匀放入物料车内，注意平铺厚度不宜过厚。
3.机器参数设置：新鲜山楂片的含水率约为80%，烘干的目标含水率约为13%，烘干过程控制在60°C---65°C，当山楂的含水量在13%左右时温度需要逐渐降低，此过程约在12--15个小时左右。山楂的水份含量大，在烘干过程中，相对湿度在70%以上时需加大通风排湿，使得山楂烘干均匀效果好。
4.可以从第一阶段就将温度升到60度，需要2-3小时完成，然后升到65度除湿，山楂水份较多，一般排水管的流水时间会到16小时左右，然后进行尾段的巩固阶段，一般需要2小时；
山楂高温热泵烘干机的优势：
1、可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。
4、烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。
5、通用性强，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。
