对于健身人士来说，蛋白质是肌肉生长的重要基石。豆浆作为一种富含植物蛋白的饮品，不仅营养丰富，而且价格亲民，是增肌健身的理想选择。今天，我们就来分享自制增肌健身豆浆的详细步骤，让你的肌肉增长之旅事半功倍。
食材准备：* 黄豆 500 克
* 水 2 升
* 燕麦片 50 克
* 蛋白粉（可选） 50 克
* 蜂蜜（可选） 20 克
制作步骤：
1. 浸泡黄豆
* 将黄豆清洗干净，倒入容器中，加入 3 倍体积的水，浸泡 6-12 小时。浸泡时间越长，豆浆口感越细腻。
2. 打浆
* 将浸泡好的黄豆连同水一起倒入破壁机或豆浆机中。添加燕麦片，这将使豆浆更加浓稠，口感更好。
* 对于想要更高蛋白含量的豆浆，可以加入 50 克蛋白粉。
* 开始打浆，选择“豆浆”或“五谷浆”模式。
3. 过筛
* 打浆完成后，将豆浆倒入纱布或豆浆袋中，过筛出豆渣。
* 过筛后的豆浆口感细腻顺滑，易于吸收。
4. 调味
* 如果喜欢甜味，可以加入 20 克蜂蜜调味。蜂蜜不仅能增加甜味，还能提供额外的能量。
* 也可以根据个人口味加入其他调味料，如黑芝麻粉、姜汁或红糖。
5. 煮沸
* 将调味好的豆浆倒入锅中，煮沸 5-10 分钟。煮沸可以杀灭豆浆中的细菌，使其更加安全卫生。
营养价值：
一份自制增肌健身豆浆（500 克）约含：* 蛋白质：30 克
* 碳水化合物：40 克
* 脂肪：10 克
* 膳食纤维：5 克
* 钙：100 毫克
* 维生素 B2：0.4 毫克
* 维生素 D：0.2 毫克
功效：* 促进肌肉生长：豆浆中的丰富蛋白质是肌肉生长的必备营养素。
* 补充能量：碳水化合物是身体的主要能量来源，豆浆中的碳水化合物可以为健身提供充足的能量。
* 增加饱腹感：膳食纤维可以增加饱腹感，减少热量摄入。
* 强健骨骼：豆浆中的钙含量较高，有利于强健骨骼。
* 促进消化：豆浆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善消化系统健康。
饮用建议：* 每天饮用 2-3 杯增肌健身豆浆，在健身前后以及两餐之间饮用。
* 热饮或冷饮皆可，根据个人喜好选择。
* 为了获得最佳效果，建议将增肌健身豆浆与其他富含蛋白质的食物一起食用，如肉类、鸡蛋或奶酪。
注意事项：* 肾脏功能不全者应慎饮豆浆。
* 服用降压药者应咨询医生后再饮用豆浆。
* 对于对大豆过敏的人群，应避免饮用豆浆。
2024-12-26
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