By duya2002
- 娃娃菜 四颗
- 粉丝 一把
- 蒜 适量
- 耗油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 食用油 适量
1、娃娃菜破成四瓣
2、焯水一分钟左右捞出控水备用
3、粉丝温水泡软
4、蒜切碎
5、锅中放适量油，将三分之二的蒜末炒至微黄，加入耗油和蒸油豉油炒香关火
6、再把剩下的三分之一蒜末放到一起，搅拌均匀盛出备用
7、粉丝垫底
8、摆上娃娃菜
9、浇上料汁
10、锅中烧水，水开后放入粉丝娃娃菜蒸五分钟
11、根据自己口味可以淋一点蒸鱼豉油，点坠一点葱丝，烧点热油淋到葱丝上即可
1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
