这个夏天你有没有自制冰淇淋，材料越简单越好，过程越容易越好。
第一次手工做冰淇淋的时候，我用的是QQ糖，牛奶。做好后几个小朋友兴高采烈的吃，评价说像果冻多点。
第二次做，想要结果更成功些，又不想专门买的材料，剩下的浪费了，上冰淇淋粉吧。
在猫超冲着买冰淇淋粉送模具下单的，结果到手没有模具，说是没有生成子订单，就是已经没赠品了，猫超也爽快，补偿了猫超卡。没有模具就没有模具吧，我看有人做出来后挖成冰淇淋球来吃，也是极好的。拿出一个烤盘，扁扁的方便上冻，走起。
冰淇淋粉和牛奶比例2:5，混合，搅拌，打发，打发到打蛋器提起来缓慢掉的程度，我是手动打发的，感觉也还好，有电动打蛋器的话，就更容易了。然后装盘，冻几个小时就可以吃啦。
做好的冰淇淋，很成功，很好吃。我原本想着用普通勺子，挖出来冰淇淋球，当然没有成功了[捂脸]，冰淇淋勺做成那种样子是有原因的。
总结起来，有好脱模的硅胶模具，或者冰淇淋勺的话，感觉会更好些。
话说我用来冻的烤盘，怎么看起来有裂纹，莫不是冻裂了，白瞎我一个盘子。
