我们北方当地有个习俗，立春吃春饼，今天的春饼是饺子皮版的，蒸好了里面包裹着蔬菜辣酱，很好吃，爽口开胃。
By 米俐儿
- 饺子皮 40个
- 土豆 一个
- 食用油 适量
- 胡萝卜 一段
- 圆白菜 适量
1、准备好平时包饺子的皮一袋
2、在每个上面刷油
3、然后叠加起来，每六七个一摞，
4、用擀面杖擀薄，擀到直径12厘米左右
5、依次做好全部
6、放入盘子里
7、蒸烤箱纯蒸模式100度20分钟
8、出炉，饼皮就做好了
9、蒸饼皮的时间去处理蔬菜，先把土豆去皮
10、切成细丝，洗去淀粉捞出来
11、胡萝卜切丝，圆白菜切丝，三丝分别焯水
12、饼皮每个揭开，薄薄的一层饼皮包上蔬菜三丝
13、放入辣酱
14、卷起来，春饼卷三丝就做好了
里面蔬菜可以随意放自己喜欢的蔬菜跟酱料
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