文 | 图 海大农牧 鱼一线
注：鱼价主要取决于市场供需，具体价格受售货渠道、鱼体型、发病与否等因素影响，养殖有风险，投资需谨慎！本内容仅供养殖户参考！
河南养殖品种·市场情况盘点
10月已过半，当前河南区域各品种鱼的养殖情况与行情如何？
一鲤鱼
鲤鱼当前河南价格5.5元左右，行情一直呈下滑趋势，郑州区域5.6元左右送花白鲢，商丘区域5.5左右不送花白鲢，鲤鱼苗种5.5元左右。
根据市场调查显示2023年当年鲤鱼不同规格占比如下：
当前已达上市规格鲤鱼占比仅有19%，1.5-1.8斤占比42%，预计停料可达规格，1.5斤以下客户占比达39%。
客户停料有两个选择：
①走小规格鱼，价格低，但是不会存在越冬风险；
②选择压塘越冬；据科学数据显示，次年3月卖鱼跟越冬前10月卖鱼饵料系数相差0.12，掉膘会达到8.8%，综合测算利润至少相差0.8-1元/斤，所以年后卖鱼要考虑价格会不会涨0.8-1元？风险和收入成不成正比？
当前夏花鲤鱼平均规格0.9-1.2斤，同比往年规格偏小0.2-0.3斤，主要受2023年行情及所需规格影响造成出鱼时间滞后，养殖节奏也随之滞后。
夏花鲤鱼即将面临越冬问题，需要提前做好池塘管理，谨防越冬期间、越冬后发病影响效益。
★小结：当年鲤鱼养成就卖，规格较小的尽量往前冲，当前价格仍有盈利，停料尽可能出售；夏花鲤鱼提前做好越冬池塘管理工作，内服保健、改底消毒…
二草鱼
草鱼当前行情5.3-5.4元/斤，目前规格低于3斤基本无人问津或者价格很低，平均规格3斤占比较高。草鱼二龄苗种价格5.5元左右，2023年一龄草鱼苗种受发病影响成活率较低，预计会影响2024年下半年草鱼成鱼存塘。
当前的价格养殖户基本处于零盈利或者负盈利状态，养殖整体出鱼积极性不高；同鲤鱼一样，草鱼客户也陷入纠结：卖还是不卖？卖了就会亏损，不卖也会面临掉膘问题。
据科学数据统计，草鱼成鱼越冬掉膘可达20%左右，综合测算越冬前、后卖鱼利润至少相差1.3-1.5元/斤。
三鮰鱼
鮰鱼当前1.8斤起价格7.3-7.4元/斤，不区分超标鱼，当前价格客户仍有盈利，但空间有限，投入产出比达不到预期，但凡养殖过程中有伤亡就会大大降低盈利空间。
当前鮰鱼苗种2-3尾/斤价格5.5-5.8元/斤，行情低迷，养殖户测算苗种价格，自己养成还不如选择购买。
2023年行情同比低于2022年2-3元/斤，养殖户盈利空间严重压缩，大部分客户选择压塘，养殖户剔网比例同比下降20-30%。当前市场问题：
当前市场问题
①鸡肠投喂：鸡肠表面好长得快，其实是欠的债！
随着水温逐渐降低，鮰鱼消化吸收率下降，但仍有客户还在持续投喂鸡肠；据数据显示，水温低于23℃不建议投喂鸡肠，一方面消化吸收达不到，还有一方面就是水质调控比较麻烦。建议转成饲料投喂，可以促进消化吸收，增加体表脂肪，储存越冬所需能量。
②剔网卖鱼：水温低于15℃以后不建议剔网卖鱼，如果动网需要连续消毒三遍以上。
③越冬前的内服保健：经过9月一个月的投喂高峰期，目前市场健康普查显示，多数鮰鱼肝脏、肠胃、处于亚健康状态。
当前鮰鱼健康状态较差，以这种状态越冬，开春发病风险会大幅度增加，所以要在停料前做好内服工作，保障安全越冬，降低风险。
四加州鲈
当前鲈鱼行情持续低迷，平均规格1.3斤，价格13元/斤，同比上个月下滑2-3元/斤，而且走鱼速度比较迟缓；当前市场仍有部分老口鱼存塘，随着养殖时间推迟新口鱼已达上市规格，所以目前整体市场存塘量较大，供过于求，后续价格回弹可能性不大。
当前行情养殖户盈利空间较低，当年新口鲈鱼利润在0.8-1元/斤，但亩产有限，所以整体效益较低。
目前加州鲈价格进入“低谷期”，全国各地的新鱼也逐渐到上市规格，但面对这么低的价格，部分养户都抱着惜售心态观望行情，同时也有不少养殖好的养户趁着头批鱼成本仍比较低，仍有小部分的利润空间，选择先出一批鱼。
鲈鱼当前面临的问题
已经养成的客户应该选择卖鱼变现，越冬风险较大（掉膘、发病等）。
大部分未达规格客户会选择压塘，明年5-7月再出鱼，所以就会面临越冬问题，在越冬前还是要提前做好预防工作。
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