水煮肉片。
很好吃的超级好吃，一定要配上大米饭吃，真的太哇塞了家人们！
·首先把它切成薄薄薄片，做水煮肉片肉不要切的太厚，把这些后腿肉清洗一下，洗干净的猪肉把它挤干水分，一勺的盐，大家看好了，一勺的松鲜鲜，一勺的胡椒粉腌肉片，腌肉片生抽不可少，一点点的黄酒去去腥，老抽上上色，就这么细细的搅拌，放一勺生粉，把它均匀的裹在肉片上。
·放一点点色拉油，保持它的鲜度，首先把大块的蔬菜放下去焯水，放一勺盐，放一点点油，放一点点豆芽，水开放入配菜，再继续的水开把配菜捞出来，放一勺油，少放点蒜末、姜末，放一勺豆瓣酱，不够再放一勺，把豆瓣酱的香味炒出来，放入一包火锅调料。
·熬香了以后，放入黄酒沿着锅边放，放入热水，小半勺的生抽，少量的老抽，少放一点点盐，少放点松鲜鲜，胡椒粉不可少。熬开，下入配菜，煮开就可以了，关火放肉片。
·现在开大火，水开十秒钟，拿片，看一下肉片滑还是不滑，放在配菜上面，倒入水煮肉片汤，放一点点迷人的小蒜末，放一点点小小的葱花水煮肉片。水煮肉片要放一点点花椒粉，放一点点辣椒末，放一点点白芝麻。
太香了，再炸一点小小的葱花，来一个小香菜，很好吃的超级好吃，一定要配上大米饭吃，真的太哇塞了家人们。
