烈日炎炎的夏日，除了提不起来的胃口，人也变得慵懒起来。其实夏天也有很多不错的食材，不仅能消暑开胃，还能帮助身体补充水分、盐及其他营养成分。我们要擅于发现身边的美味食材，做一些简单的菜式，让自己的味蕾快速恢复正常状态。今天我们一起了解韩国的十大经典菜，你吃过了吗？
韩国酱猪肘是爱酒人士颇喜欢的一道下酒菜, 蘸上虾酱, 用生菜包着吃, 酱香四溢、美味香醇。 酱猪肘的诱惑不分时节, 每到晚上饥饿难耐时是一道不错的夜宵。 猪蹄的皮和软骨里的凝胶使酱猪肘嚼着更筋道, 味道奇妙无比。
这款土豆脊骨汤选是用猪背部的脊骨肉熬出的汤汁，放入足量的紫苏子粉与苏子叶，鲜香更加沁人心脾。
在中国，韩国的生菜包肉也是非常有名的。在韩国，有将很多食材包在一起，一口吃下去的习惯，而这道菜的菜名在韩语中也有“包裹”的意识。
文火慢炖的精致猪排骨绝对会是家庭餐桌上的最大的亮点，就连锅内的蔬菜也融合了肉的鲜香，荤素搭配，无疑是款待客人的一道佳品。
自己亲手腌制的泡菜是独一无二的味道。辣中带甜的独特滋味，让人上瘾的清脆口感，回味无穷的鲜美余味，都让人欲罢不能。
在中国，石锅拌饭是一道知名度很高的韩国料理。可事实上，韩国人并不常在家里自己做石锅拌饭。石锅拌饭一定要在滚烫的时候食用，所以可适合加入肉松，调味也要重一些。
生拌牛肉是将瘦牛肉切成丝状, 放入各种调料搅拌食用的美食。 比起中国或日本, 生拌牛肉在韩国更加普及。 将瘦牛肉切成丝条, 用酱油、蒜泥、芝麻和白糖拌匀后食用, 加上切成丝的梨, 味道则更香甜可口。
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