匈牙利炖牛肉。
强烈推荐一道匈牙利国菜古拉什，聚餐超适合做的硬菜，味道非常浓郁，搭配米饭、意面、土豆泥都非常好吃。
·先把牛肋条切大块一些，加入盐和黑胡椒调味，再裹上一层面粉。
·然后把配菜处理好，牛肉大火下油锅，把表面煎上色，煎至微焦取出备用。
·接着直接下洋葱碎炒香，再下胡萝卜过下油，最后就是下红辣椒和蒜末。
·我们要将所有食材放到锅里，匈牙利风味来源于这两大勺番茄沙司，大量的红椒粉和红葡萄酒，汤色红亮，带着酸甜的番茄香气，令人食指大动。
·待牛肉炖至软绵以后就拿出装盘，撒上欧芹碎就大功告成了。
食材：红辣椒、牛肉、红酒、白洋葱、胡萝卜、面粉。调味料：番茄沙司、黑胡椒。做法：牛肉切块用盐和黑胡椒腌制，裹上面粉，下油锅。胡萝卜过油，加入红酒和番茄沙司，下牛肉一起炖煮，待牛肉软烂即可出锅。
