
得了糖尿病,许多糖友都会注意少油少糖,但是在烹饪、吃东西的时候很容易忽略一些细节,
比如还要尽量避免饮食上的其他物质。比如说,糖尿病人除了少吃含糖的物质,还有4种酱要少吃。
我们经常向糖友推荐吃西红柿,有人就问了,那么作为西红柿制作的番茄酱可以吃吗?
番茄中含有丰富的番茄红素和维生素c对我们身体能起到很好的抗氧化性,可以解除身体中的自由基,还能有效预防男性的前列腺疾病。但是番茄酱和番茄是有一定区别的。
番茄酱确实是酸甜可口,有利于增进食欲,在肯德基中也经常作为炸薯条的蘸料。
但是!番茄酱在制作过程中加了很多的工序和有添加一些改善口感的食品剂,所以的番茄酱买回来后都是酸酸甜甜的,里面有大量糖分和其他物质进行调味。热量和糖分都非常高,不适合糖友食用。
现在生活中有很多人特别喜欢吃芝麻酱,芝麻酱气味非常的香,而且口感也非常的好。
但是对于糖友来说,吃芝麻酱有可能会给身体带来负担,因为芝麻酱当中的油脂含量过高,吃了过多的芝麻酱,尿病患者的血糖水平会出现一定的波动。
如果能够控制好吃芝麻酱的量,少量的吃一些芝麻酱对糖尿病患者的身体也是有一定好处的。
以我们平常装酱料的小油碟为例,每天大概装1/2的量就可以了。
不要用芝麻酱来拌饭,这样会导致饮食的热量和糖分过高,这样做是非常危险的。
在吃芝麻酱的时候,糖尿病患者最好准备好蔬菜,或者是在吃火锅时,将芝麻酱当作蘸料来蘸着吃,但是肥胖,脂肪肝,高血脂就最好不要吃啦。
腐乳酱其实是很多中老年人特别喜欢的一种调味品,
豆腐乳是豆制品的发酵产物,蛋白质及钙吸收和利用率比较高,照理说是比较好的食物。
但是, 豆腐乳每100克含3.9克碳水化合物,蛋白质10.9克(高蛋白食物),但是钠含量却有2460毫克,非常非常之高。
而糖尿病患者应限制钠盐摄入,每日钠摄入量控制在2000-2400毫克。钠摄入过多,会增加肾脏、血管的负担。
众所周知,糖尿病患者发生心血管疾病的风险比普通人高2-4倍。
所以,如果平时饮食就比较偏咸,建议就不要吃豆腐乳了,因为1g食盐含有400mg的钠。
如果您日常饮食就比较清淡,而且摄入其它含钠的食物比较少,就可以适当吃点豆腐乳。建议一天不要超过10克(大约1块豆腐乳)。
如果合并肾病或者高血压的糖友,最好就不要吃豆腐乳了。
蚝油是用大量的牡蛎蒸煮以后形成的汤汁进行浓缩,再加入糖盐,淀粉等物质熬制而成,好友中有丰富的锌元素,如果缺锌的朋友可以多食用一些耗油当佐料。
虽说整体来讲好有既能让菜品更加美味,而且对健康也有一定益处,但是好油的制作过程中,有加入一定的糖类来进行调味,所以糖尿病患者还是要尽量避免噢。
嘻嘻,今天带大家认识了常见的蘸料,有木有又学到一招呢~
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