牛奶营养丰富，口感醇香，喝牛奶已经成为我们日常的一种习惯。
早餐搭配
市场上各种各样的牛奶让人琳琅满目，眼花缭乱，如鲜奶、纯牛奶、调制奶等，根本辨别不出真假牛奶。
超市里各种牛奶
市面常见的真牛奶主要有两大类型一巴氏奶和常温奶。
鲜牛奶：巴氏奶称为鲜牛奶，经过巴氏杀菌的牛奶，它保留牛奶的原汁原味，但保质期有限只有几天，而且必须冷藏保存，要及时食用以免过期。
超高温灭菌奶：常温奶称为超高温灭菌奶，它的优点常温下保质期长，缺点经高温处理后，维生素和乳清蛋白等营养成分有所损失。
下面说说常见四种“假牛奶”分别是：含复原乳、儿童牛奶、早餐奶和乳酸乳品。
一、复原乳：厂家为了降低成本就在牛奶中掺入复原乳，大大降低了牛奶的品质和营养价值。
二、儿童奶：通常在牛奶中添加一些糖、香精、色素等来增加口感，多喝会导致肥胖，龋齿等问题，危害了儿童的健康。
三、早餐奶：它看起来很营养，其实是在牛奶里添加谷物、水果、糖等经过加工的混合饮品。
四、乳酸菌饮品：其实是在牛奶中加了活性乳酸菌经发酵的产品，虽然有助于改善肠道菌，但营养不同于牛奶。
因此，大家在日常中选择牛奶时一定要看清配料表及营养成分，要注意生产时期和保质期，去选择更适合自己的牛奶。
