营养美味罗宋汤吃西餐第一道是汤,用得最多的要属罗宋汤了。

  • 黑胡椒粒:适量
  • 西芹片:适量
  • 胡萝卜:适量
  • 洋葱:适量
  • 黄油:适量
  • 面粉:适量
  • 百里香:适量
  • 番茄酱:适量
  • 盐:适量
  • 牛腿肉:1块
  • 包菜:适量
  • 土豆:适量
  • 西餐罗宋汤标准做法窍门—西餐正宗罗宋汤是哪里的

    1、开水里面放入黑胡椒粒、西芹片、胡萝卜块、洋葱片。

    2、牛腿肉放入开水锅中,中小火煮1个小时。

    3、热锅中加入适量黄油,烧至7成热。

    4、加入面粉煮开,不停搅拌,煮20分钟。

    5、盛出煮好的面糊,放凉备用。

    6、捞出煮好的牛肉备用。

    7、过滤牛肉汤备用。

    8、牛肉切成片。

    9、洋葱切成片。

    10、包菜切成片。

    11、土豆切成片。

    12、百里香切碎。

    13、热锅中倒入适量油,烧至7成热。

    14、洋葱放入锅中炒软。

    15、包菜放入锅中炒熟。

    16、加入番茄酱至锅中翻炒。

    17、加入百里香至锅中翻炒。

    18、炒好的包菜倒入汤锅中。

    19、牛肉汤倒入汤锅中煮开。

    20、加入土豆片至锅中煮熟。

    21、加入牛肉片至锅中煮熟。

    22、加入盐、面酱至锅中调味,煮好后起锅装盘即可。

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