大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道家常菜美食，希望大家喜欢，学习，
今天是大年初九，我今天分享的是一道凉拌菜的配料，那就是蒜蓉酱的简单制作方法，学会以后可以搅拌任何一个凉拌菜，通用，做法也非常简单，几步就完成，
准备食材，
大蒜2头，小米辣5个，不喜欢吃辣的可以不放，白芝麻，适量，
配料有，
盐，生抽，蚝油，鸡精，食用油，
烹饪方法，
1、把大蒜去皮，用刀拍扁，然后切成末，备用，
2、小米辣切小段备用，
3、起锅烧油，油温起来，倒入蒜末，小米辣，芝麻，炒出蒜香味，然后加入生抽，蚝油，盐，鸡精，翻炒均匀，
4、然后盛出晾凉就可以使用了，可以随意拌各种凉拌菜，
这个做法简单吧，喜欢吃葱花味了，也可以在里面加入点葱花，
喜欢就点赞关注一下吧，欢迎收藏转发，谢谢支持！
