香菇炒鸡蛋作为一道健康又美味的家常菜，深受大众喜爱，尤其是忙碌人士和喜欢米饭的人。以下是制作香菇炒鸡蛋的详细步骤，小编在视频最后还配有制作过程图片，现在开始做起来吧。所需材料：香菇、鸡蛋、葱、蒜、盐、生抽、老抽、白糖。
·步骤1：准备新鲜的香菇用清水洗净切成薄片，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
·2：热锅凉油放入切好的葱末和蒜末用中小火炒香。
·3：放入香菇片用中火翻炒至香菇变软充分释放出香味。
·4：倒入打好的鸡蛋液用中小火翻炒使鸡蛋和香菇混合均匀至鸡蛋凝固。
·5：加入适量的盐、生抽、老抽和白糖继续翻炒均匀使调料的味道充分融入菜肴中。
·6：最后待汤汁浓稠、食材熟透后即可关火将香菇炒鸡蛋盛出装盘。
这道香菇炒鸡蛋色香味俱佳既简单易学又营养丰富是家庭餐桌上的一道佳肴，它可以搭配米饭食用也可以作为便当菜的绝佳选择。
香菇炒鸡蛋的详细步骤：所需材料：香菇、鸡蛋、葱、蒜、盐、生抽、老抽、白糖。
·2.热锅凉油放入切好的葱末和蒜末用中小火炒香。
·3.放入香菇片用中火翻炒至香菇变软充分释放出香味。
·4.倒入打好的鸡蛋液用中小火翻炒使鸡蛋和香菇混合均匀至鸡蛋疑固。
·5.加入适量的盐、生抽、老抽和白糖继续翻炒均匀使调料的味道充分融入菜肴中。
·6.最后待汤汁浓稿、食材熟透后即可关火将香菇炒鸡蛋盛出装盘。
