国庆假期的第二天，我和姐姐约好了都回父母家。平时工作忙，只能做到经常和父母聊聊天，到了周末和节假日，我都会多陪陪父母。上周中秋节，我们俩姐妹和父母到了餐厅吃饭，或许因为过节吧，吃的都是指定的二十多个菜里挑选的，父母都说价格比较贵但不如在家吃得舒服。我立刻表态国庆聚餐在家吃，我负责做饭。我很喜欢做饭，人多一起吃饭，我更愿意做饭。我买好菜，带到父母家，我一个人一个多小时做好了图片这桌。虽然都是简单的家常菜，我父母、我姐姐、我丈夫和我一共五个人吃得心满意足。
这是莲藕猪骨汤，秋天的莲藕最养人，我老爸很喜欢吃莲藕，我买了两节莲藕，莲藕削皮切块，要注意把莲藕的孔清洗干净泥沙，猪骨飞水，用莲藕、猪骨和蜜枣煲汤。
我用了电压力锅，电压力锅显示要用45分钟。用电压力锅煲汤不用看火，不用担心煲的时间太长。
这是我家人百吃不厌的清蒸鸡。这只鸡是妈妈的朋友自己养的土鸡，特意从外地送来给妈妈的。土鸡最适合做清蒸鸡，原汁原味地品尝鸡的味道。在鸡的表面抹上一层盐，腌制半小时，烧开水后蒸10分钟，放凉再斩件，再放在蒸锅蒸3分钟，撒上葱粒。清蒸鸡要用土鸡的，鸡的质地不好会影响口感。
这是清蒸白虾。蒸白虾要留在最后做，蒸熟立刻吃的虾，味道最鲜美。图片里的是白虾，白虾是海虾，有盐味，我没有放盐，口味重的，注意放盐的分量。白虾的虾肉爽脆嫩滑，口感特别好。
这是腰果炒丁，我家人都很喜欢的一道菜，家宴必不可少。因为炒丁有人丁兴旺的意思。我经常做这道菜，因为超丁会有几种颜色鲜艳的蔬菜搭配，像图片里用了胡萝卜、玉米、芹菜和腰果。首先炸一下腰果，炸好的腰果放在无水的容器里，等上桌把腰果放在蔬菜丁上面。因为腰果吸收了水分或者液体，腰果的口感差很多。炸好腰果，我爆炒一下胡萝卜和玉米粒，如果喜欢不硬的，可以加点水焖一会儿。接着放了一些芹菜丁，把芹菜炒熟就可以装盘了。
这是姜葱炒花蟹，我第一次炒花蟹，我准备好姜蒜葱，每一只蟹都要洗得干干净净，要把蟹的腮部去掉。爆香姜蒜，放入花蟹爆炒，炒了5分钟，加入白酒，炒几下，加入葱段，大火炒，把蟹全部炒得转色就可以了。蟹有盐味，没有放调料的蟹味道杠杠的。
这是黄酒炖猪蹄，我爸爸很喜欢吃猪蹄，每次聚餐都一定要有猪蹄。黄酒炖猪蹄要先把猪蹄表面的毛刮干净，猪蹄要焯水，用冷水冲洗掉血末。猪蹄要沥水，炒锅放姜片和猪蹄，翻炒出香味，猪蹄炒了以后用黄酒顿了1个多小时。这样做出来的猪蹄有酒的香味，我爸爸吃了很多块呢。
这道是上汤娃娃菜，父母牙齿不好，上汤娃娃菜做得很软，方便父母吃。
这道是餐前小吃，我做了茄汁黄豆，做法很简单的，黄豆要泡软，沥一下水，然后黄豆炒一下，再电饭煲煮茄汁黄豆。
这是烧肉，很多广东人家宴都有烧肉，烧肉有寓意身体健康的意思。这道菜我只是加工了一下，我炒了一下烧肉，撒上白糖，拌一下，这样就可以上桌了。这桌菜还有自己做的叉烧，我忘记拍照了。
这就是今天的家宴，在家吃实在太划算了，这桌花了不足200元，最贵的就是花蟹，买了40元，白虾是提前买好放冰箱的，买的数量多，图片的分量大概20元，猪蹄花了30元，其他的蔬菜价格都不贵，关键在家吃饭一家人都吃得很满足。我父母说比在餐厅吃得好，在家吃饭舒适多了。
