说到新加坡的美食,当地人首先推荐就是鸡饭。很少有菜肴能像鸡饭那样享有盛誉。这道受人喜爱的菜肴已成为新加坡的国民美食,并俘获了当地人和全世界游客的芳心和味蕾。无论是挑剔的美食家还是美食爱好者,在新加坡寻找最好吃的鸡饭都是一段充满诱人选择和惊喜的旅程。
1. 幸运海南起骨鸡饭 Xing Yun Hainanese Boneless Chicken Rice
幸运海南起骨鸡饭的鸡肉又嫩又软,油香味十足,但米饭有香味,煮得很完美。他们只专注于“白”鸡肉,一旦卖完就很早关门了。

幸运海南无骨鸡饭
地点:Blk 347 Jurong East Avenue 1, Yuhua Market and Food Centre
2. 报喜 Pow Sing Restaurant
报喜餐厅以其娘惹风味菜肴而闻名,还提供美味的传统鸡饭。这家位于樟宜机场的餐厅提供原汁原味的冰镇海南鸡饭,是美食爱好者的必去之地。
报喜海南鸡饭
地点:78 Airport Boulevard, Jewel Changi Airport, #B2-201/202,
3. 天天海南鸡饭Tian Tian Chicken Rice
天天鸡饭是麦士威熟食中心的招牌,每到用餐时间就客似云来,大排长龙。这家餐厅具有与米其林餐厅大厨相抗衡的烹饪实力。嫩滑无比的鸡肉,口感刚好的米饭,再加上香喷喷的热汤,就是人间美味。
天天海南鸡饭
地点:Maxwell Food Centre
4. 明记鸡饭粥 Ming Kee Chicken Rice
正点用餐时间排队至少 45 分钟!这里供应水晶鸡爪和豆芽以及基本的鸡肉饭。这里的鸡肉会先经过一轮冰镇,所以吃起来更加多汁和冰凉。这家也是许多新加坡人心目中最好吃的鸡饭。
明记鸡饭粥
地点:511 Bishan Street 13, Kim San Leng 咖啡店
5. 李小龙鸡饭 Bruce Lee Chicken Rice
一家非常隐秘的鸡饭店,却拥有一道香喷喷的鸡饭搭配美味的鸡肉佳肴,配上香脆的豆芽、黄瓜、樱桃番茄和红烧豆腐,再淋上秘制的咸味酱汁,汤和腌黄瓜都可以无限量续加! 此外,这里的烧鸡肉,鸡皮非常香脆,吃过肯定难以忘怀!
李小龙鸡饭
地点:396 East Coast Road
6. 津津餐室 Chin Chin Eating House
津津餐室提供丰富且实惠的美食选择,而不仅仅是鸡饭。其美味的鸡油米饭和高效的服务使任何人都愿意为享用一顿美餐而驻足停留。
津津餐室
地点:19 Purvis Street
7. 李范南记 Lee Fun Nam Kee Chicken Rice & Restaurant
李范南记以其浓郁鲜嫩的酱油鸡和美味的甜咸肉汁而脱颖而出。酥脆的烤猪肉为这家露天餐厅的菜肴增添了另一层风味。
李范南记
地点:94 Lorong 4 Toa Payoh, #01-04
8. 紫金城海南无骨鸡饭 Hainanese Boneless Chicken Rice
据说这家是新加坡开国元勋李光耀最喜欢的鸡饭,配上腌黄瓜的去骨鸡肉,柔软的鸡皮上沾满了酱油。再加上香软的鸡油米饭,整体搭配的非常绝妙!
紫金城海南无骨鸡饭
地点:120 Bukit Merah Lane 1, Alexandra Village Food Centre, #01-15
9. 華记鸡饭 Hua Kee Chicken Rice
滑嫩的鸡肉人人爱!这家华记会将鸡肉切成厚片,由于鸡肉供应商会在星期一休息,为了保证肉类的新鲜,华记也选择了在星期一不营业,与众不同的是,这家的米饭比较硬,口感特别,爱美食的朋友一定要去品尝一番!
華记鸡饭
地点:85 Redhill Lane, Redhill Food Centre, #01-72
10. 甘榜鸡饭 Kampong Chicken Rice Chicken House
甘榜鸡饭鸡屋采用甘榜采购的鸡肉,味道浓郁。这家店有两家分店,关门时间较早,提供独特的鸡饭体验。
甘榜鸡饭
地点:55 Upper Thomson Road
新加坡的鸡饭有多种风格选择,可以满足食客不同的喜好。从传统的海南风味到口味创新,这些摊位都保证让食客享受一个愉快和美味的旅程。