出门逛街的时候点了一杯草莓麻薯牛乳，眼看着人家加了一大勺粉末冲一下拿给我的，十几二十元的草莓牛乳就是酱吗感觉喝了一杯植脂末，要喝真正的草莓牛乳还是要自己动手啊！
By 悦己小食光
- 新鲜草莓 500克
- 白糖 80克
- 鲜牛乳 500ml
- 淡奶油 80克
- 白砂糖(打奶油) 10克
- 柠檬汁 2-3克
1、草莓提前用盐水浸泡一会儿，冲洗干净。
2、切小块。
3、加入细砂糖拌匀。
4、密封冷藏保存半小时以上，让草莓充分析出果胶。
5、放入破壁机打成泥。
6、倒入锅中小火翻炒，撇去浮末，加入柠檬汁，继续翻炒。
7、我大概炒了二十多分钟，直至草莓酱浓稠，滴入水中不会轻易散开就可以了。
8、在杯壁上抹匀。用吸管或勺子导流慢慢倒入牛奶。
9、淡奶油加糖打发后加入草莓酱拌匀。
10、装入裱花袋挤入瓶中。
11、超好吃的草莓酱！
12、喝前摇一摇。
糖的量根据实际需要增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
