By 三都港的小厨房
- 淀粉 适量
- 黄花鱼 一条
- 蒜、葱、小米椒 适量
- 胡萝卜、花菜 适量
- 洋葱、蘑菇 适量
- 生抽、白醋 一勺
- 甜辣酱 一勺
- 蚝油、白糖、鸡精 一勺
- 葱花、白芝麻 适量
1、黄鱼表面裹上一层淀粉，炸出来更酥脆
2、下锅炸五分钟
3、炸至金黄，捞出装盘
4、锅中加蒜、葱、小米辣爆香
5、倒入自己喜欢吃的蔬菜
6、倒入清水
7、碗中加入生抽、白醋、甜辣酱、蚝油、白糖、鸡精，调成料汁
8、倒入锅中搅拌
9、水开后加入淀粉水勾芡
10、料汁淋在鱼上，撒点葱花、白芝麻，就可以啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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