
炎炎夏日,最能让大家忘却一天疲惫的,莫过于街边的美味小吃了。鉴于街边摊贩的卫生情况,享受的同时,也会给大家的身体造成危害。
从本期开始,小葵就为大家介绍几款爆红街边小吃的做法。那些欲罢不能的街边小吃,亲自动手,放心享受!本期烹饪课堂,蜜烤玉米走起!
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蜜烤玉米
玉米控对于玉米怎么做都喜欢,但烤玉米更香更美味。加了蜂蜜和牛奶刷过的玉米烤出来更香甜,再撒上孜然粉更是美味~~
一、备料
主料:玉米2根
调料:蜂蜜2汤匙、牛奶3汤匙、黄油1汤匙、孜然粉适量
二、做法
1. 将剥好的玉米放入锅中,加水没过玉米;
2. 大火烧开水,中火煮约8分钟后捞出沥干水分;
3. 将2汤匙蜂蜜和1汤匙纯净水调匀为蜂蜜水,均匀刷在玉米上,稍风干一下;
4. 再将牛奶均匀的刷在玉米上,2分钟后,把融化的黄油均匀的刷在玉米上;
5. 玉米放在烤网上,送入烤箱,220度烤约25分钟;
6. 将玉米取出,均匀再刷一遍蜂蜜水,周身再撒上适量孜然粉;
7. 继续烘烤5分钟,烤玉米出炉。
三、小贴士
1. 在刷蜂蜜水和牛奶的时候,每刷完一遍都让玉米风干一会,这样烤好的玉米也更香甜;
2. 想尝嫩口的点的玉米,可将玉米用锡纸包起再烤;
3. 有吃辣的盆友,可以在撒孜然粉的时候加点辣椒粉。