
曲阜作为孔子的故乡,不仅文化底蕴深厚,美食文化也非常丰富。以下是一些曲阜小吃街的美食推荐:
1. **孔府宴**:
- **特色**:孔府宴是曲阜的传统宴席,分为五大宴席,包括寿宴、花宴、迎宾宴、喜宴和家常宴。每种宴席都有其独特的菜肴和寓意,如福寿绵长、一品寿桃、鸳鸯鸡、凤凰鱼翅等
2. **熏豆腐**:
- **特色**:熏豆腐是曲阜的传统小吃,以其独特的熏制工艺和风味著称。豆腐外焦里嫩,口感独特,是游客必尝的美食之一
3. **孔府糕点**:
- **特色**:孔府糕点在明朝和清朝时期就很出名,色香味俱全,有着独特的家乡风味。糕点种类繁多,口感细腻,是曲阜的传统甜点
4. **山东煎饼**:
- **特色**:山东煎饼是曲阜的特色小吃,以其松软可口、香脆有嚼劲而受到欢迎。煎饼可以卷入各种馅料,如花生碎、辣椒末、香椿、香菜等,风味独特
5. **羊肉泡粥**:
- **特色**:羊肉泡粥是曲阜的传统早餐,粥用黄豆和小米混合而成,细腻爽滑。羊肉经过多次炖煮、晾晒和焖制,确保了羊肉的味足
6. **曲阜煎饼**:
- **特色**:曲阜煎饼不同于山东煎饼,它卷的不是大葱,而是花生碎、辣椒末、香椿、香菜等,甚至可以加入核桃、花椒等,口感酥脆异常
- **特色**:羊肉泡粥是曲阜的特色早餐,粥用黄豆和小米混合而成,细腻爽滑。羊肉经过多次炖煮、晾晒和闷制,确保了羊肉的味足
8. **曲阜小吃街**:
- **特色**:曲阜小吃街是品尝当地小吃的好去处,可以找到各种传统小吃,如孔小厨生煎、南韩小厨、烤馒头、24时酸奶、曲师大东门的黄焖鸡米饭等
在曲阜小吃街,你可以尽情品尝这些传统美食,体验曲阜的饮食文化。建议在品尝时,可以尝试多种不同的小吃,以获得更全面的美食体验。