很多亲们总是觉得自己做的菜总是很家常，炒两个菜就吃饭的时间占据了生活的一大部分，想改变却又找不到方法。小姐姐也是这样的，直到有一天，小姐姐看到一个视频，说圆白菜可以做成肉卷，嗯，说实话，因为圆白菜很有韧劲，所以裹起来感觉很好看，小姐姐看着很有食欲，所以就试了一下。姑且去个名字叫蒸圆白菜肉卷吧！视频里叫“翡翠卷”（捂脸）。说实话，这个菜做得好看的话真的很高大上，看起来。下面小姐姐说一下做法
包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，有利于生长发育，还能增强肌体抗癌能力。（本段内容来自网络）
蒸圆白菜肉卷
材料：瘦肉、圆白菜（几片就可以了）、酱油、料酒、香油、红薯粉、姜、葱少许、盐
步骤一：备食材——瘦肉剁成肉沫、姜剁成沫，葱切成沫
觉得难得剁的亲们也是可以在菜市场让师傅帮你打成肉末拿回家的，只是小姐姐觉得那样的不是很干净
步骤二：拌肉馅——将姜沫、葱沫、酱油，香油，盐放肉馅中搅拌，腌制一会儿
小姐姐觉得香油的话放适量就行了，不要太多，如果这个菜全是香油味的话就不太好了
步骤三：焯水——圆白菜洗净用水浸泡一会儿，浸泡好的圆白菜放开水中焯水，当圆白菜看起来呈半透明状就行了，捞起放入凉水中
焯水的时间不宜过长，焯好以后迅速放到凉水里，过凉水的话是让白菜更有韧劲，等会卷的时候不容易破，，但是卷的时候力度也不要太大，毕竟是菜，小姐姐做的时候由于力度过大，破了好几个
步骤四：上锅蒸——将拌好的肉馅放到圆白菜上卷起来，卷好的菜卷放锅中蒸大概8分钟
步骤五：做汤汁——蒸好的时候，盘子里的汤汁不要倒了，将汤倒入锅中，加少去水淀粉勾芡，倒在盘子里，就可以食用了，不仅美味，还真的高大上
这个菜是不是看起来很高大上呀，反正小姐姐觉得这样的菜在餐桌上的话，不管是自己吃，还是待客都是可以的，颜值不输，如果调味合适的话，味道也是很棒的，这个就要看个人手艺了。要是家里有老人和小孩，那这道菜更是喜人。亲们可以自己动手试一试。好了，小姐姐今天的蒸圆白菜肉卷就到这里了
生活是自己的，你以什么方式对待它，它就以什么方式对待你！所以，好好对待生活，因为它是你自己的。
生活每天都重复，愿您的餐桌每天不重样
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—— 小姐姐的家常菜
