【前言】著名作家贾平凹说过，“人的胃是有记忆功能的”。一个人在年少时喜欢吃的美食，在他的味觉里会留下深深的烙印，即使长大了，也难以忘记。远离家乡的人每当尝到这种特殊的味道时，它们就会唤醒你对家乡、对家人、对亲情的无尽回忆。
安庆城市风光
安庆站
发源地：安庆市
原料：面粉、猪肉、虾仁、榨菜、佐料等
口感：状如猫耳、馅如珍珠、皮薄如纸、汤鲜味美
鸡汤馄饨
江毛水饺
发源地：安庆市太湖县
原料：黄豆、麻油等
口感：鲜香味美
李杜茶干
发源地：安庆市桐城市
原料：禽畜、土产、山珍、蔬菜、豆制品、佐料等
口感：清香细腻、风味独特
大关水碗
发源地：安庆市岳西县
原料：小麦、黄豆、小米等
口感：鲜香爽口
五谷豆粑
发源地：安庆市
原料：炒米、鸡汤、佐料等
口感：香脆爽口、汤鲜味浓
鸡汤泡炒米
发源地：安庆市
原料：侉饼、油条等
口感：酥脆咸香
备注：侉读kuǎ
侉饼包油条
发源地：安庆市
原料：蔬菜、豆制品、佐料等
口感：鲜嫩爽口、清香味美
西兰花烧肉（肉为豆制品所制）
发源地：安庆市
原料：山芋粉、五花肉、佐料等
口感：粘而不稠、油而不腻、香脆可口
山粉圆子烧肉
发源地：安庆市宿松县
原料：糯米、白芋浆、白糖、花生油等
口感：胚形似枣、质白如雪、外壳薄如纸、内心松如棉、香酥脆嫩、入口即化
凉亭雪枣（霜果）
发源地：安庆市
原料：面粉、馅料等
口感：皮薄馅足、鲜香味美
大南门牛肉包子
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