最近里脊肉真的火遍上海滩~
横跨6个区，跑遍最火7家店
吃了30+串里脊肉！
给泥萌带来最强测评！
在上海滩红了20年的长发餐饮
为了传承卖超跑重开的熊记六万串
同济学子必去的小店
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不论是块状的大个头猪里脊
还有充满怀旧感的大片鸡里脊
深扒妹是一个个都吃过来啦！
告诉泥萌哪家最值得吃！
做测评前，想给大家科普一下~其实市面上卖的里脊分为两种，猪肉和鸡肉！而猪里脊则是做成那种块状的，吃起来很有嚼劲！
鸡肉做的里脊，就是那种大片的，其实就是我们俗称的鸡胸肉哦~包括炸鸡柳、鸡排也是用鸡里脊做的！
还有一种就是合成肉了，具体什么肉嘛..还是不要深究了！！深扒妹会秉持着健康的原则，带大家走进做健康肥宅的世界..
长发餐饮风超大，深扒妹的DP、***首页都是它！这家店开了40年，好吃到连电视台也来采访过~
不管是什么时候，这里都排着长长的队伍~深扒妹去的时候是工作日，没想到还是那么多人！
他家就是以肉块头大出名，分量足，而且很划算，5元一串。在物价飞涨的当今上海很难找到第二家了~
里脊肉用的是实打实的猪肉，肉感超扎实，表面烤的微焦，一口咬下去还有汁水爆开来！完美体验什么叫大口吃肉！
曾经日销6万串，承包了无数上海人的童年！关门后，2位90后为了找回童年的味道，不惜卖掉超跑找熊先生出山，把店又重新开了起来！
点单到取餐仅需2-3分钟，炸的力度刚刚好，出锅后撒上调味粉，这里除了常见的孜然、辣椒，还有梅子粉~
这样一串里脊肉要用30+种香料经过24小时腌制，肉质很好，咬开之后还有肉汁溢出~而且肉超厚！也太实诚了！
这家店开在离同济大学不到100米的地方，深扒妹过去的时候就看到有很多学生在吃哦~香的不得了！
店面很小，但是一目了然的能看到环境很干净，店里的里脊都是阿姨亲手腌制、再一个一个串起来的~
掂在手里分量很足，而且吃起来一点都不会干！吃的出来是实打实的猪里脊，再撒上孜然、辣椒，香得不行~一点都不输给长发！
火星炸串也是很火的一家，店名是就很吸引人了！而且还写着星尚人气美食推荐，名气真的是响当当~
他家种类还是很丰富的，有两种里脊肉，招牌和原味~深扒妹问了一下，招牌就是大块头的猪里脊，原味就是鸡里脊啦~
他家的里脊肉是现点现做，下油水里“呲啦—”滚一遍，声音引起极大舒适~猪里脊撒上孜然、鸡里脊放进甜面酱翻滚，看的深扒妹已经食指大动了！
不管是原味还是招牌的块头都超大，不过招牌的吃起来有点干，没有原味的吃起来湿润（可能因为甜面酱？）
这家店主打的就是情怀风~店招牌简单拉了横幅，扑面来的80年代感~以简餐为主，不过他家的里脊上了DP的排行榜哦~
深扒妹还点了些喝的，酸梅汤是用搪瓷杯装，满满的年代感啊~还有上海小囡都喜欢的雪菲力！
里脊有点吃头的，鸡肉很嫩，一撕就能看到细细的纤维！平均3元可以买到一串，价格较小吃店来说不便宜，不过点来随便吃吃很OK！
本来想吃斜对面的老上海特色里脊，但是到晚上就卖光了！？还好深扒妹知道这家不仅香酥鸡好吃，Mini里脊也很优秀！
鸡肉/牛肉做的mini里脊，5元就能买到15小串！每一只上都涂上厚厚的甜面酱，吃起来爽的不行~
真的很喜欢这种拿在手里，直接吃一大把的感觉~分分钟就能吃光！太过瘾了~
文庙最近已经在拆了，很多店都随之停止营业，这家“婷婷奶茶”是现存的最后一家小吃店...
里面的小吃种类就和小时候那些摆的摊子一模一样，里脊、台湾香肠、花枝丸...每一样都勾起了深扒妹童年的回忆~
3块钱的里脊让深扒妹感觉梦回童年~就是这种不那么大的鸡里脊，切的虽然不算厚实，裹上甜面酱，这一口是小时候的味道~
本文内容来源于点评头条号【深扒魔都】，特此鸣谢
