
如果说香港是一个巨大的片场。那么茶餐厅肯定是片场中最受欢迎的布景。
香港的导演们,丝毫不掩饰自己对茶餐厅的热爱,频频让它出镜。爱恨情仇在茶餐厅交织,它就是现代的龙门客栈。
电影里的茶餐厅,日日见江湖。犯罪团伙在茶餐厅开会,就像创业队伍在漫咖啡一样。
无论商业大佬、职场精英,亦或是黑道大哥、升斗小民,吃饭,总是要来街头巷尾必备的茶餐厅。
在北京,想要去茶餐厅吃一顿便饭不是什么难事,但如果你想追寻地道港式小店的味道和模样,不如来这儿试试。
在朝阳,遇见一隅香港
门脸的配色很香港,掩映在一排底商中,散发着一种路过十次也不会走进来的气场。殊不知这扇门就像哆啦A梦的任意门,一进一出,仿佛在北京发现了一隅香港。
菜色不算复杂,简单却正统。
老板娘利落爽快,会用可爱的东北普通话招呼客人,转身再用流利的粤语向老板重复客人的点单~
店里隐藏菜单c位,非鸳鸯奶茶莫属。咖啡和奶茶友好地融合在一起,冲的浓郁。
一般苦冽,一半甜腻。爱恨缠绵,我中有你。
牛筋腩饭太优秀,牛腩口感韧性十足,牛筋部分提供弹牙口感,却足够软烂入味。入口有种立刻融化又需要咬开的感觉。
米饭吸收了汤汁变得油亮,搭配在肉旁边的青菜总是显得娇嫩欲滴。
作为香港街头小吃台柱般的代表,咖喱鱼蛋地位超然。众多TVB里的啊sir也时常和它同框。
这里鱼蛋是手打的,并不是普通的速冻货。Q弹紧实,柔而不松。和咖喱汁交融,令人着迷。一口一个,过瘾!
腩汁萝卜在这儿有个很北京的名字,叫“五香萝卜”。萝卜加牛腩的简易搭配,能组成一份最为正宗的港式路边摊。
象牙萝卜白嫩如凝脂,自带脆嫩的口感,饱吸牛腩的汤汁,成就了这一碗看似简单的净食。
菜单上的点心足有七八种,我单点了最爱的虾饺。
白玉似的外皮让乖巧立着的虾饺宛如豆蔻年华的少女,口感软糯,仿佛心事连绵。虾肉肉质鲜甜,细腻弹牙。
市井烟火气
有人说,街头餐厅的精髓,在于“市井气”和“岁月感”:几十年拒绝重新改 进的拉闸门、折叠椅,再挤也不肯扩建分毫的小空间,父辈扎根的家族生意,街坊邻里热切熟悉......
这间小小的夫妻店,迷人的就是这份烟火气。
店老板是土生土长的香港人,老板娘是可爱的东北姐姐,热情,利落,幽默,温暖。
小店开在朝阳医院后门,偶有熟客来为住院的亲人打包外卖,一句还是老样子,老板便起身熟捻的打包一份牛腩饭。
“老妈应该没什么大问题啦,能吃肉就是好的!哝,打包好了,多青菜,少汤汁。”
熟练报出客人日常口味,是每个茶餐厅自带的神奇技能。这家店的“港味儿”不止在食物的味道,更是老板坚持的一份人情味儿。
来的时候,已过饭点。店里没有其他客人,老板和他的上海朋友正在喝小酒。
和两位“大叔”闲聊,关于吃喝,关于生活。大叔带来几样儿上海菜,分了我一小碟儿,猜猜看,这是什么?
想来生活无非是痛苦和美丽
回办公室的路上,有人穿着病号服坐在路边电动车上抽烟,有人蹲在行道树下打电话,有人笨拙地把老人从轮椅搬到车上,有人着一身巴宝莉拿着711买的盒饭......
他们有的想要变年轻,有的想要不生病,有的想要赚更多钱,有的想要家人幸福......愿望太多了,每个人都那么普通又那么可爱。普通真是迷人。
老板说,他从不买广告,只想在帝都最靠近喧哗的三里屯南街,普通而踏实的,贩卖人间烟火。
老板娘朋友圈的签名是“真心对待每一个人,开开心心每一天。”
大抵这就是普通人平凡的梦想。
餐厅地址
朝阳区中纺里34号(小荣酒家西侧)
餐厅电话
15001029083
营业时间
10:00— 22:00
文丨肉肉
摄影丨肉肉