鳗鱼明明能人工养殖，但为什么要卖到几百元一斤的天价，是成活率不行还是饲养成本太高？其实都不是，而是难以人工繁育，并且这个难题一度卡了全人类的脖子。
好在近些年，中国水科院专家攻克了这项技术，现在我国已经成为全球最大的鳗鱼养殖和生产国，直接把鳗鱼的价格打了下来，这让小日子气得直跳脚。它们一边抹黑我们拉低了鳗鱼的地位，一边偷偷进口再高价转卖给中国人，赚得盆满钵满。
新鲜的鳗鱼来到工厂后，首先经过剔骨和清洗，接着送入烘烤机。当焦香的鳗鱼肉出炉后，就可以加入秘制的酱汁，通过连续三次的加料工艺和最后一次烘烤，鳗鱼逐渐呈现出诱人的深红色，美味的蒲烧鳗鱼就做好了。
这款锅产蒲烧鳗鱼只需加热一会，就可以下饭食用，吃起来口感纯正酱汁浓郁，味道一点也不输给高端日料店。并且富含维生素和维生素E，分别是牛肉的100倍和普通鱼类的9倍。
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