首先来两张美图展示下成品:
吃了一半才想起来拍照
食材:
底部:奥利奥饼干，纯牛奶
中间:纯牛奶，酸奶，吉利丁片，白糖
镜面:橘子，吉利丁片
做法:奥利奥两小袋，去掉中间的夹心，擀成粉末，我没有黄油就用纯牛奶代替，加入纯牛奶搅拌，放在磨具底部压实，放到冰箱冷冻20分钟左右。
接着做中间慕斯，15克吉利丁片放入冷水，完全泡软，100g牛奶放入锅里小火加热至冒泡，加入奥利奥的夹心，不喜欢的也可不放，加入泡软的吉利丁片，关火搅拌均匀，最后加入 200g常温酸奶。搅拌均匀倒入磨具中，继续放入冰箱冷冻30分钟。
最后来准备镜面:两个橘子搅拌机打成汁，加入锅里小火加热，放入5克吉利丁片搅拌均匀，整体过一下筛，倒入磨具中，继续冷冻10分钟左右即可。最后拿出来脱膜就能得到完整的慕斯蛋糕了。
