家里的隔夜饭怎么办，不如就做一份朴实无华的时蔬蛋炒饭吃吃吧
By 口口awbd
- 米饭适量（我的是隔夜饭） 100g
- 鸡蛋 3个
- 茼蒿 1个
- 香肠 2根
- 香菇 4朵
- 青椒 半个
- 洋葱 一小半个
- 胡萝卜 半根
1、昨天的隔夜饭取出放入盆子里，加入两个蛋黄，蛋清放入碗里备用
2、把蛋黄跟米饭搅拌均匀，备用
3、切点配菜吧，青椒丁，香菇丁，香肠丁，洋葱丁，胡萝卜丁，茼蒿丁备用
4、刚刚的蛋清中打入一个鸡蛋搅拌均匀
5、锅中倒油把鸡蛋炒好，乘入碗中备用
6、放入家里炸好的猪油
7、加入洋葱碎翻炒至洋葱发软
8、加入红萝卜丁翻炒大概两分钟
9、再加入茼蒿丁跟青椒丁翻炒30秒左右
10、再加入香菇丁
11、随后放入刚刚拌好的米饭翻炒
12、最后加入香肠丁跟炒好的鸡蛋
13、加点盐调个味
14、生抽提个鲜，翻炒均匀
15、出锅， Bingo，中午的午饭就解决了，你学费了吗
可以把青椒丁换成葱末，味道更好，我家不喜欢吃葱为了调色加入的青椒丁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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