“舌尖上”的安全从来不是小事。谁能想到，大超市货架上摆的食品，也会有“挂羊头卖狗肉”的情况出现。2013年底，本报独家报道了市民在沃尔玛超市购买的五香驴肉检测出狐狸肉成分，事件很快在全国发酵，经过一系列剧情反转后，沃尔玛中国道歉，以狐狸肉冒充驴肉的黑心厂商被罚90万元，负责人被判刑7年。
市民投诉狐狸肉，超市厂家齐否认
2013年12月18日，本报记者接到市民王先生投诉，称他在沃尔玛超市买了1600袋五香驴肉、牛肉，因食用时发现肉质有问题，遂拿到相关部门检测，发现竟是狐狸肉。他要求厂家给予10倍赔付，但这一要求被厂家拒绝，理由是“肉保证没问题”。
当天，记者联系到制造商德州市“福聚德”公司，但其负责人表示，消费者的购买意图有问题，而且不排除肉在检测时掉包的可能。他还承诺，厂家随时愿意接受权威部门的再次检测。泉城路沃尔玛超市的负责人则面对记者表态：如果真是沃尔玛卖出的产品有问题，超市会承担相应的责任。但到底是谁出了问题，要调查清楚才知道。
2013年12月20日，王先生、生产厂德州福聚德、沃尔玛超市及中间供货商来到历下区泉城路工商所。王先生将剩余近1500袋产品带到工商所等待再次检验。然而，厂家现场辨认后却表示，王先生带去的产品并非该厂生产，是假冒伪劣产品。这让此事又蒙上一层迷雾。
事件多次反转，厂家老板被刑拘
事件似乎陷入僵局，但记者一直在跟踪，调查市场的生驴肉价格，发现五香驴肉连驴肉的成本也不够，记者到生产厂所在地德州禹城探访，发现这种产品在当地超市反而难以找到。
随后，济南、禹城公安、质监部门对福聚德展开了调查，并封存全部产品，将此企业生产的五香驴肉产品送到山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行检测。12月26日，初检结果出来了，结果呈“阳性”，说明肉存在问题。随后又进行了复检，最终结果表明送检的五香驴肉中含有狐狸肉的成分。随后，福聚德老板被刑事拘留。
事件真相大白，我们的调查却没有终止。有市民提出疑问，禹城市和周边养狐狸的很少，怀疑另有加工地点。12月30日，本报记者得到福聚德内部工人爆料，说工厂里并不生产驴肉，“五香驴肉”都是在其他地方加工好运过去的，厂里只是再加上一层外包装。
紧急下架产品，沃尔玛被约谈
作为销售方，沃尔玛的态度也发生了转变。沃尔玛方面在23日当天通过媒体发布狐狸肉事件的声明时，表示很“委屈”，称在售的产品多达万件，只能审核产品生产商供应商的相关证件、资质是否合格，但无法检测在售产品的成分。12月29日，沃尔玛再次发布消息，表示先行召回所有问题产品。
2014年1月6日，山东省食药监局、济南市工商局就沃尔玛超市出售假冒五香驴肉事件，行政约谈了沃尔玛中国公司。沃尔玛中国公司事务高级副总裁，携两名高级总监、一名事务区域总监以及合规部高级合规经理，从北京专程赶到济南参与了约谈。
（2014年1月省食药监局、市工商局行政约谈沃尔玛中国 资料照片）
【事件影响】
本报最先报道五香驴肉被怀疑是狐狸肉一事后，新浪、网易等多家网络媒体转载，同时山东和济南多家电视台关注。羊城晚报也以《熟驴肉中检出狐狸DNA》为题，对广州市场进行落地采访。随即，中央电视台、新华社、京华时报等众多媒体也对此事予以关注。
事情过去一年半后，2015年7月，德州市中级人民法院对此案作出终审裁定，5人因犯生产、销售伪劣产品罪，被判处有期徒刑。其中，“福聚德”法人代表被判处有期徒刑7年，并处罚金人民币90万元。禹城市某局食品生产稽查中队队长、副队长因玩忽职守罪被撤职。狐狸肉的生产商潍坊天虹食品有限公司总经理被判处有期徒刑3年6个月，并处罚金人民币50万元。至此，引发全国关注的狐狸肉事件尘埃落定。 （记者郑楚翘）
【编辑感言】
整个事件源于一个小小的市民投诉，最后发展成震惊全国的“狐狸肉门”，这中间除了事件本身原因，更多是由记者不断调查促成。如果没有记者的持续关注形成舆论监督压力，有关的检测、公安对始作俑者的调查，未必能同样迅速。媒体的力量，在这件事中得到了体现，也让做为新闻采编人员的我们，更加敬畏这份职业：因为社会信任，故不敢辜负。（郑楚翘）
