10，炊烟时代小炒黄牛肉
炊烟时代小炒黄牛肉是一家享有盛誉的湘菜餐厅，已有二十多年的历史。作为湘菜界的元老级品牌，其招牌菜小炒黄牛肉令无数长沙人魂牵梦绕，难以忘怀。
9，吃饭皇帝大
湖南的知名餐厅“吃饭皇帝大”以其独特的湘西风味和浓厚的民族特色而备受食客们喜爱。餐厅精心炮制了100道菜，每道菜都承载着一段故事，都凝聚着土家人的热情与风味。比如推荐的特色菜肴，有柴火稻草鱼，手撕扁担鸡，还有西施豆腐丸子，以及土家红糖桂花凉粉。
8，长沙壹盏灯
长沙壹盏灯壹盏灯供应地道长沙风味美食，其招牌菜是鸭掌筋，这款菜品的鸭掌筋口感韧劲十足，同时辣味也十分鲜明。除了鸭掌筋，这里还有许多其他特色菜，如酸辣鱿鱼卷、酸萝卜炒肚丝、红烧米豆腐、鲜河蚌干锅、爆炒田鸡、泡辣椒牛肉、泡辣椒花菜、肉嫩子火焙鱼以及酸萝卜炒肚丝等。
7，岳阳巴陵全鱼席
巴陵全鱼席宴，这一岳阳的招牌菜，是湖南的传统名菜之一。在岳阳全鱼席众多美味中，最为出名的有竹筒鱼、松鼠鳜鱼、藕丝银鱼、冰冻鱼胶、清蒸全水鱼、蝴蝶过海、松籽鳝鱼等，它们以湖鲜为主料，烹饪精细，吃起来鲜嫩可口。当然，还有三色回头鱼、井水豆腐、华容蛋饺、洞庭湖藕汤等其他当地特色菜，同样让人垂涎欲滴。
6，常德第一春
常德第一春是常德地区家喻户晓的中华老字号餐馆，吸引着无数美食爱好者前来品尝。第一春以南京传统风味为主打，精心烹制每一道菜品。这里的招牌菜包括南京盐水鸭、南京板鸭、挂炉烤鸭和南京百花鸭等名菜，不仅色香味俱佳，更在传统“苏味”的基础上保持了独特的口感，因此广受好评。
5，长沙文和友老长沙龙虾馆
长沙文和友老长沙龙虾馆的招牌美食是口味虾和油爆虾。油爆虾经过油炸处理后，再搭配酱料，完美保留了虾本身的天然美味，肉质弹牙肥美，鲜嫩无比，味道令人赞叹不已！此外，老长沙嗦螺也十分入味；酱牛肉的份量非常足够；清蒸虾更是新鲜清甜，虾尾入味，美味非凡。
4，彭厨
彭厨饭店的湘菜部提供了80多道各具特色的美食，例如那道极具霸气的口味蛇，让人一吃难忘。还有令人回味无穷的臭桂鱼，成为食客们每次必点的佳肴之一。而他们的现烤拉丝饼和凉皮杂拌维C也是湘菜的经典之选。
3，韶山毛家饭店
作为湖南地区的人气湘菜馆，韶山毛家饭店推出了具有浓郁乡土风味的“毛家特色菜肴”，这些菜肴以独特的美食佳肴和饮食文化而赢得了八方宾客的交口称赞。许多前来韶山的客人慕名前往毛家饭店就餐，就是为了品尝主席生前爱吃的家常菜。
2，长沙玉楼东
玉楼东凭借其深厚的技术背景和独特的文化历史内涵，成为了正宗湘菜的摇篮，被誉为湘菜的“军事院校”。若是要品尝地道的湘菜，这里必然是必去的餐饮圣地。
1，长沙火宫殿
长沙火宫殿，又被称为火宫殿酒家，它的历史可以追溯到明万历五年（1577年）以前，至今已经有超过四百年的历史。尤其以其独特的美食风味而闻名，被誉为湘风小吃的发源地和传统湘菜的代表性餐厅。火神庙会和各种风味小吃，已经被列入国家级和省级非物质文化遗产名录。
