10月8日寒露，有钱没钱，这传统食物记得吃，顺时而食养人身体好。10月8日就是寒露节气了，寒露节气的到来气温开始转凉了，寒露至天愈冷，尤其是在降雨后，俗话说“一场秋雨一场寒”，秋季的第五个节气，今日寒露以后秋燥更明显，因此这个时候我们再饮食上也需要做相应的调整。寒露传统习俗主要有吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等。顺应节气而食，也是有其中道理的。
寒露节气吃芝麻也是由来已久的，芝麻分为黑芝麻和白芝麻，都各有风味，我们家人更爱吃黑芝麻，营养又美味，黑芝麻中含有大量的脂肪、蛋白质，还有维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等多种营养成分。秋燥天多吃一些黑芝麻可以美容养颜、乌黑秀发，还能滋阴润燥，对身体非常好。
【自制黑芝麻丸】
食材：黑芝麻、核桃、红枣。（还可以多加一些黑豆、黑米、桑葚）。
1、黑芝麻下锅干炒，炒香炒熟，注意不要炒糊锅了。核桃也炒干，红枣去核洗净待用。
2、炒香的黑芝麻放入破壁机里打成黑芝麻碎，不要太细腻，有点颗粒感吃着口感更香。红枣和核桃也是一样分别放入粉碎机里打碎即可。
3、把准备好的黑芝麻碎、核桃碎等食材一起放入碗里，加入适量的蜂蜜糖浆。
4、混合搅拌成粘稠的状态。
5、然后戴上手套揉成一个个小芝麻丸的形状。
6、装盘，然后用锡箔纸给包起来更干净卫生，包好后可以上锅蒸几分钟，冷却后放入冰箱冷藏，每天吃上一颗。
以上就是家常黑芝麻丸子的做法，自己做的用料足，没有任何添加剂，更营养健康，保存好可以放上半个月不是问题。10月8日寒露，这传统食物别忘了吃，每天吃一颗，顺时而食特养人。
Lily美食谈小贴士：
1、黑芝麻需要先炒熟炒香，其它的食材也先炒香再用粉碎机搅碎，这样吃着更香。
2、黑芝麻丸的食材可以自己添加，想要营养更丰富可以加入黑豆、桑葚、黑米等一起绞碎。
3、做好的黑芝麻丸用锡箔纸包裹起来，上锅蒸几分钟这样做可以让黑芝麻丸去油，会更好吸收。
