夏天，不需要那么麻烦的大菜。 简单快手，酸酸甜甜辣辣的很下饭。 没有那么正宗，因为没有葱和四川辣椒。 用家里现有的食材就行。
By 揪揪耳朵
- 鸡胸肉 2块
- 黄瓜 一根
- 花生米 适量
- 干辣椒 几个
- 花椒 一小撮
- 辣椒面 二勺
- 白胡椒粉 鸡精
- 水淀粉 盐
- 万无一失的糖醋汁 比例如下：
- 料酒 1勺
- 酱油 2勺
- 糖 3勺
- 醋 4勺
- 水 5勺
1、鸡胸肉切丁 用料酒 白胡椒 盐 鸡精 淀粉抓匀 腌一会
2、小火 冷锅 冷油 下鸡丁
3、用小火 烹制
4、鸡丁炒到变白后盛出备用
5、另起一锅 煸炒花椒粒
6、放入刚刚的鸡丁 撒辣椒粉
7、煸炒出红油
8、放入黄瓜和果仁 撒入碗汁：盐 鸡精 料酒 酱油 糖 醋 水淀粉 快速煸炒 裹匀 关火
9、出锅
10、开吃吧
非常简单快速的一道小炒
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