淡奶油一不小心被冻伤了，就不能做裱花用了，我们总得把它消耗掉啊，那就做点不需要打发的布丁吧。
By 胶P糖
- 淡奶油 250g
- 鸡蛋 2个（小一些的）
- 牛奶 150g
- 细砂糖 55g
1、给你看看冻伤的淡奶油，是不是像豆腐渣一样。
2、冻伤的淡奶油加热至熔化。稍晾。
3、白糖与牛奶搅匀至白糖熔化。
4、先打入鸡蛋2个，打散备用。
5、将牛奶倒入鸡蛋液中搅匀。
6、再倒入熔化的淡奶油，搅匀。
7、将液体过滤3次。
8、这些过滤下来的东西扔掉。
9、过滤后的液体是很细腻的。
10、装入容器中。
11、烤箱200度预热，将布丁放在烤盘上，放入中层，上下火烤25分钟左右，至表面出焦黄色。
12、布丁可以放在鸡蛋壳中一起烤。 做鸡蛋布丁或糯米蛋的开蛋器购买地址，有需要的拿去https://s.click.taobao.com/AYEf2Sw
13、布丁可以用你喜欢的容器盛放，这个是耐热玻璃鸡蛋壳造型的布丁碗。
14、香甜的布丁吃起来。
如果你用的淡奶油是没有冻伤过的，则省略第二步的加热步骤，直接使用即可。
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