老北京芝麻酥饼的制作方法;老北京香酥芝麻饼教程

这种天气。就最爱各种小点心,追剧的时候边吃边看剧,别提多惬意了。今儿做了香脆芝麻酥饼,真的超级好吃。

By 小呀小太阳吖

  • 玉米油 70克
  • 低筋面粉 180克
  • 常温鸡蛋 1个
  • 糖粉 40克
  • 无铝泡打粉 2克
  • 熟白芝麻 适量

1、准备好食材。

2、碗里打一个常温鸡蛋,把玉米油跟糖粉一次性加进去。

3、用手动打蛋器搅打混匀。

4、过筛加入低筋面粉和无铝泡打粉。

5、用刮刀大致切拌。戴一次性手套抓捏均匀成团。

6、分为10克一个的小面团。

7、滚圆放在熟白芝麻里滚一圈。蘸上满满的熟白芝麻。

8、放入不粘烤盘。(我的熟白芝麻有点不够,剩下的几个我加了点熟黑芝麻进去)

9、放进提前预热好的烤箱上下火170度烘烤20分钟。

10、出炉。

11、成品图。

12、香酥脆。

13、真的特别好吃。

玉米油富含维生素A、D、E,儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E,那么耐受寒冷的能力更强。

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