大家好，我是中条，今天给大家分享凉拌黄瓜的方法，拌黄瓜也叫拍黄瓜，拍黄瓜这道菜，是家家户户必备的家常菜，天气炎热，又是黄瓜大量上市的季节，伙伴们下班回到家热的就不想炒菜了，来一盘酸酸辣辣的拍黄瓜别提有多爽了，凉拌黄瓜，即快捷又简单方便，主要是酸，辣，甜，脆口感太好了，清凉解暑。有的伙伴做的拍黄瓜为什么不好吃，是你的步逐错了，下面跟着我一起做吧。
取俩根不打药的旱黄瓜，用水清洗干净，这里黄瓜皮不用去掉，外皮是可以吃的，它包含多种维生素，放案板上拍碎装盘，拍碎的黄瓜易入味，口感还好吃，所以饭店的客人都点拍黄瓜，切倆个小泰椒切碎，增加辣度还能提色，尖椒切一个，不吃辣的可以直角代替，提前炸好的花生米来一把，下面开始配小料，捣碎的蒜蓉一勺，白糖一勺提鲜，味精一小勺，盐一勺，芝麻香油三滴，东古一品鲜十克，辣椒油30克，紫林陈醋50克，少撒上点芝麻，喜欢吃麻酱的可以放点，调好的小料倒入盆中，
开始抓伴均匀，好吃又好看的凉拌黄瓜就做好了，经济又实惠，一盘本钱不到俩块钱，伙伴们点赞支持，赶快做起来吧。谢谢关注，下集见。
