没有一只鸡能活着飞出临沂，同样，也没有一只鸡能活着逃离永平，除非不是黄焖。

永平黄焖鸡，就连输入法都能单字母直接出菜名，可惜名气大抵只在滇西，“名扬云巅八百里，味压滇西十二楼”中的数词并非李白，而是实事求是并且低调得紧了。

2023年五一调休。

此次调休，目的地是永平。

去永平的目的就是奔着鸡去的，永平黄焖鸡，再打一遍字。

去之前做了功课，虽然永平为大理的西大门，对于保山而言，居东了。对于即将造访的东家，当然要事先了解一下。

永平古称“博南”，公元69年立博南县，是云南较早设置的县级行政区之一，自古以来就是云南腹地通往保山、德宏、怒江等地的交通咽喉和通往缅甸等南亚国家的交通要冲，古有“西南丝绸之路”的博南古道穿境而过，今有320国道、滇缅公路、大保高速公路和在建的大瑞铁路穿境而过，交通区位优越。永平悠久的历史、良好的区位优势铸就了永平古老而灿烂的历史文化。

网页如是说。

相比永平的名称，博南似乎小一点，以当地的高山为名，只有黄山改得名副其实，所以，永平，永远平定，永远平安，于国于民，善莫大焉。

这是它的历史沿革，至于了解美食，就现在的小地方而言，抖音等平台都还是很靠谱的，理由有三：一是影响力尚不完备的地方，宣传本地美食的主力军还是店主本身，自然以童叟无欺，货真价实为本，甚至于还有取悦的因素，所以很靠谱；其二是互联网的红利在于红，不红或者不太红的人和事情，都还比较真实和实在，红了就烂了，红透了自然也就烂透了，这是自然规律；三当然是云南人首先是实诚，然后也是实诚。

诚不我欺。

导航直接定位，驱车前往，过路费不收了，川A之流尚未归程，爽。

唐记食府。

努力打造文化餐饮，有本地书画家挂作品于各个包间，环境颇费了一番心思，重要的是，永平黄焖鸡作为主打，确实不错。

吃过黄焖鸡，出的门来，驱车往西，永平回族居多，民居多为大理白族风格，大数居于西部山麓，大概是把坝子留作耕种，靠山而居，就连当地的一所中学，曲硐中学也设在半山，粮食观念由来已久，然而，让他们失望的是，祖祖辈辈守望的眼前的希望田野，现在种植的大多是钢筋混凝土，这样的感觉大概来自本就不大的坝子却高楼林立的既视感吧。哪个平坝不是如此呢，留与子孙耕和卖给孙子建是悖论也是选择，是无奈更是上策。但是，我相信中国人的智慧，一切总会得到平衡和安排。

今天也就是远程吃鸡的一天，就在刚刚，23：27分，保山瓦窑为震中的5.2级地震摇得厉害，把孩子从睡梦中裹衣到楼下，又震了一次，明显弱了，待了半个小时，回屋睡觉，我把今天的作业完成，但愿大地安定，永远平安。

永平，晚安。