空气是焦糖爆米花的味道,焦糖味的爆米花放的是什么

一点都不难喔！这次我还加了即溶凯瑞玛咖啡粉，做成咖啡口味的焦糖爆米花，吃起来味道更多层次，超喜欢的！准备好爆米花，再选部影集，在家看电影吃爆米花，无敌享受的啦！

这篇我把详细做法写出来，如果你是第一次做咖啡焦糖爆米花照着食谱做，也可以一次成功，如果要做给小孩吃的话，省略咖啡粉也可以喔！

没看错！材料就这么简单，只有玉米粒、无盐奶油、砂糖、凯瑞玛咖啡粉，这些都是家里常备的食材，想吃爆米花的时候，随时开锅就有得吃，都不用出门买呢。

【爆米花】食材：玉米粒100g、无盐奶油30g

【咖啡焦糖】食材：砂糖100g、无盐奶油20g、即冲咖啡粉2g

【做法】

1.将30g奶油放入平底锅加热融化后， 放入玉米粒拌炒。

2.开始爆出玉米花时盖上锅盖，过程中建议可以摇动锅子，让每颗玉米粒受热更均匀，最后几分钟熄火用余温继续爆。

3.将爆好的爆米花取出备用。

4.原锅擦拭干净后，放入砂糖，用中小火慢慢加热。

等砂糖始受热融化时，轻摇晃锅子，都变成浅褐色，再用锅铲拌炒。

5.接着加入20g奶油、2g咖啡粉，拌匀后熄火。

6.加入步骤3的爆米花，让每粒爆米花裹上焦糖。

7.拌好的咖啡焦糖爆米花平铺在烘焙纸上。

趁热将爆米花稍微拨开，等放凉后就可以吃啰！

最近被朋友推坑，好多剧都很好看，爆一桶咖啡焦糖爆米花，不管是配电视剧，还是配电影，都是绝佳的疗愈点心，裹着焦糖的爆米花，甜香脆口，还有咖啡的苦甜香，每一口都是满满的幸福感，想吃吗？找时间试做看看吧！