莲子、百合和陈皮红豆沙。今天分享一道口感绵密顺滑的红豆沙。
干百合需要提前浸泡，莲子去芯后也需要提前浸泡，或者可以直接购买去芯莲子。
选择圆滚滚的红豆提前浸泡，注意浸泡至如图所示的状态即可。
准备一个贵族能量锅，使用核心技术创造出健康养生的革命。倒入适量的贵族能量富氢水，放入红豆后开火煮，煮至水开后再用中火煮半小时，通过共振红豆很快就会熟透。贵族能量锅可以激发食材的原汁原味。
时间到了可以看出红豆皮已经微微裂开。接下来需要去除红豆皮，使用一个干净的筛子过滤，孔洞越密过滤的红豆沙越细腻。用勺子边按压边洗红豆沙，就能得到如同星云一般美丽的红豆沙。
将红豆沙回锅，开大火煮开后转中小火熬煮15分钟，此时加入莲子、百合、适量的老陈皮和黄片糖，搅拌均匀后盖上盖子继续熬煮。
莲子百合红豆沙是一道美味可口的名点，属于粤菜系。红豆有清心养神、健脾益肾的功效。加入莲子、百合后，更能固精益气、止血、强健筋骨，治疗肺燥、干咳，提升内脏活力、增强体力。
以上就是最正宗的广式红豆沙做法，喜欢我们视频的友友们，麻烦动动你们的黄金手点赞、收藏、关注我们，谢谢。
