舅舅送的新鲜牛排，老公说红烧，烧的时候香味飘满了房间。
By 瑶瑶头发乱
- 牛排骨 500g
- 姜 一块
- 花椒 一小把
- 八角 2个
- 桂皮 一小块
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 冰糖 适量
- 香叶 3片
- 老抽 1勺
- 生抽 3勺
1、牛排冷水下锅，焯水然后洗净。
2、热锅放油，下入牛排煸炒两面金黄。
3、下入配料煸炒。
4、加开水末过牛排，炖一小时。
5、大火收汁，中途可以加入喜欢的配菜。
6、软烂入味的牛排就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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