作者：Dora哚拉
用料
草鱼 300g
姜葱 适量
油 适量
盐 少许
料酒 少许
生抽 少许
做法步骤
1、材料准备好
2、把鱼肉洗干净，注意洗干净里面的黑膜
3、洗好的鱼肉，擦干水，抹上一层料酒和少许盐
4、把姜切片，葱切段
5、把葱姜放入鱼肉上下
6、锅放半锅水烧开
7、把鱼放入锅，盖上锅盖大火蒸十分钟
8、十分钟后取出，把上面的葱姜挑掉
9、另起锅把蒸鱼的水 加入生抽，做成酱汁煮开 浇在蒸好的鱼肉上
10、把葱用牙签拉出葱丝 撒在蒸好的鱼肉上
11、另起锅把油烧至九成热
12、趁热把油撒在葱丝上
13、完成
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
