春节的餐桌上，吃太多了大鱼大肉，今天来盘醋溜土豆丝，酸爽开胃，非常下饭。
By 哈密瓜的春天
- 土豆 1个
- 蒜 3瓣
- 味达美酱油 1勺
- 味达美清香米醋 2勺
- 盐 1小勺
- 食用油 15克
- 青红辣椒丝 15克
1、不论在什么时候，餐桌上的这道菜每次都是被一扫而光。
2、材料准备 土豆切丝后放入清水中，洗掉淀粉。 蒜头切末，辣椒切丝 主要调料味#达美清香米醋
3、锅中将水烧开，倒入土豆丝焯水一分钟后捞出（沥干水份）
4、起锅烧油 倒入蒜末，辣椒丝炒香
5、倒入土豆丝大火翻炒片刻
6、下入一小勺盐炒匀
7、倒入2勺味达美清香米醋
8、最后加入一勺酱油调色
9、炒匀即可装盘
10、简单的一盘醋溜土豆丝就可以开吃啦。
土豆切成丝后用清水冲洗掉淀粉，可以多冲洗几遍。 焯水后沥干水份再翻炒。
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