评论：潮汕菜脯煎蛋的做法
内容简介： 这是一道送饭菜，菜脯就是用白萝卜腌制成的咸萝卜干，潮汕地区的人们喜欢称之为菜脯。腌制时间较长的菜脯称为老菜脯，为潮汕三宝之一。菜脯咸香脆口，消食开胃，配粥一流。 主料：鸡蛋若干，菜脯适量 佐料：胡椒粉、食用油适量。 制作： 1.还是要将菜脯洗净，切成小粒。 2.鸡蛋打搅均匀。 3.锅里放油烧热，将菜脯粒倒入锅中用小火炒几下，将菜脯的香气炒出来。 4.将炒香的菜脯放入蛋液中搅匀。 5...
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