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栗子炆鸡的广东做法7(粟子炆鸡窍门)
内容简介:查看资料,凤眼果在福建、广西、海南、云南均有种植,但凤眼果炆鸡这道菜似乎只有广东才有。是否广东菜的专利不得而知,但至少这道菜是我外婆时,甚至外婆的外婆时就有。 凤眼果树又叫频婆树,似乎常年绿叶婆娑。记得小时候,每到端午节,外婆总带我去家门前的那棵频婆树摘叶子,频婆叶阔大,用来包粽子,总有一道淡淡的频婆清香。 端午过后,便是频婆树满树繁花的时节,似轻纱,似灯笼,似繁星点点。 转眼,点点的繁星...
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