评论：臊子排骨的家常做法
内容简介：说起陕西美食，很多人首先想起的一定是面食，其实陕西的名菜也有很多，比如陕西风味的臊子排骨，深受陕西人民的热爱，因臊子排骨属于酸香口味，相比之下与南方的红烧排骨、糖醋排骨比起来，更胜一筹，陕西臊子排骨的口味、口感更加清爽，不会让人觉得很腻。 陕西的臊子排骨的制作要求非常高，选用排骨时，最好是带点肥肉的比较好，这样吃起来不会柴，因为臊子排骨在炖煮的过程中需要加点醋，这样就能很好的中和了排骨的油腻...
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