内容简介：番茄又叫西红柿肉厚汁多，酸酸甜甜的滋味,深深地吸引着广大食客的味蕾，被称为“神奇的菜中之果”，按其生长期的长短，又可分为早熟、中熟和晚熟三个品种。西红柿入菜尤其适合炒、拌、腌等多种烹调方式。美味可口，香气袭人。 番茄鱼 此菜在四川绵竹鱼兔园生态酒楼热卖了二十多年，选料和制法都比较讲究，比如番茄需选用翻沙一点的，并且还要用自制的番茄酱调味。 制法详解： 1.先把草鱼宰杀治净，鱼头...
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