评论：辣椒鸡块的做法大全
内容简介：今天给大家分享一道麻辣鲜香的辣子鸡块。 选用鸡腿肉，鸡腿肉经济实惠。 将鸡肉剁成小块。剁好以后放入盆中，加入适量的盐，生抽，料酒，胡椒粉，底味要足，炒的时候就不用放盐了。 然后打入一个鸡蛋，这样鸡肉吃起来嫩，炸制的时候不容易粘连，用手抓拌均匀入味，把至鸡肉发粘为止，放入少许干淀粉，锁住鸡肉的水分，抓拌均匀。 然后准备其他的配料，一碗干辣椒 少许青红花椒、比例2：1，青花椒为了增加麻味...
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